Муниципальное бюджетное дошкольное образование учреждение
Можаров-Майданский детский сад

Принято
На педагогическом совете
№ 2 от 25.09. 2024 г.

Утверждено
Приказ № 79о.д. от 25.10.2024 г.

Положение о родительском контроле организации и качества
питания воспитанников МБДОУ Можаров-Майданский детский сад

2024

1. Общие положения
1.1. Положение о родительском контроле организации и качества
питания
воспитанников
МУНИЦИПАЛЬНОГО
БЮДЖЕТНОГО
ДОШКОЛЬНОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ МОЖАРОВ МАЙДАНСКИЙ ДЕТСКИЙ САД разработано на основании:
Федерального закона от 01.03.2020 №47-ФЗ «О внесении
измененийв Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых
продуктов»; Федерального закона «Об образовании в Российской
Федерации» от 29.12.2012г. №273-ФЗ;
Методических рекомендаций от 18.05.2020г. МР 2.4.018020Роспотребнадзора Российской Федерации «Родительский контроль за
организацией
горячего
питания
детей
в
общеобразовательных
организациях».
1.2. Вопросы родительского контроля качественного и здорового
питания воспитанников, пропаганды основ здорового питания могут
осуществляться в форме:
- анкетирования родителей и детей (Приложение №2);
- участия в работе Комиссии по контролю над организацией
икачеством питания детей (далее – Комиссия).
1.3. Комиссия осуществляет свою деятельность в соответствии
сзаконами и иными нормативными актами Российской Федерации.
1.4. Комиссия
формируется
из
числа
представителей
родительскихкомитетов групп и может составлять от 3 до 5 человек.
1.5. Представители
родительской
общественности
осуществляютработу добровольно на безвозмездной основе.
1.6. Комиссия отчитывается о проделанной работе не реже одного
разав полугодие на педагогическом совете, на родительских собраниях, по
мере необходимости.
1.7. Члены
Комиссии
выполняют
свои
обязанности
на
общественныхначалах без освобождения от основной работы. Комиссия
осуществляет свою деятельность в соответствии с утвержденным
заведующим МБДОУ Можаров-Майданский детский сад. Планом-графиком.
2. Основные направления деятельности Комиссии
2.1. При проведении мероприятий родительского контроля над
организацией и качеством питания воспитанников оцениваются:
соответствие реализуемых блюд утвержденному меню;
качество готовой продукции;
санитарно-техническое содержание столовой зоны групп,
состояниеобеденной мебели, столовой посуды, наличие салфеток и т.п.;
условия соблюдения правил личной гигиены воспитанниками;

-наличие и состояние санитарной одежды у сотрудников,
осуществляющих раздачу готовых блюд;
вкусовые предпочтения детей, удовлетворенность ассортиментом
икачеством потребляемых блюд по результатам выборочного опроса
детей ссогласия их родителей (законных представителей);
информирование родителей и детей о здоровом питании;
- наличие размещенной информации в группах.
3. Задачи Комиссии
3.1. Задачами Комиссии по контролю над организацией и качеством
питания воспитанников являются:
улучшение качества питания воспитанников;
обеспечение соблюдения санитарно-эпидемиологических
требованийприготовления блюд;
анализ состояния качества питания воспитанников;
внесение предложений по улучшению качества питания;
соблюдение графика питания;
соблюдение температурного режима выдачи блюд, санитарное состояние столовой группы.
4. Функции Комиссии
4.1. Комиссия по контролю над организацией и качеством питания
воспитанников обеспечивает участие в следующих процедурах:
общественная экспертиза питания воспитанников;
контроль за качеством и количеством приготовленной согласно
менюпищи;
изучение мнения родителей (законных представителей)
поорганизации и улучшению качества питания;
4.2. Результаты контроля оформляются в Чек-листе и акте
мониторинга организации и качества питания (Приложение № 1).
5. Организация деятельности Комиссии
5.1. Комиссия формируется на основании приказа заведующего
МБДОУ Можаров-Майданский детский сад. Полномочия комиссии
начинаются с момента подписания соответствующего приказа.
5.2. Комиссия выбирает председателя, который организует её работу,
подписывает протоколы заседаний, составляет акты по результатам
проверок, готовит анализ деятельности Комиссии по итогам учебного года и
предоставляет акты, протоколы, анализ деятельности.

5.3. Комиссия составляет План-график контроля организации и
качества питания воспитанников. Деятельность Комиссии осуществляется в
соответствии с планом-графиком контроля.
5.4. Проверяющие, приглашенные должны поставить подписи в акте
проверки. Утверждения заведующим данный акт не требует, но он должен
быть ознакомлен с результатами проверки, следовательно, внизу акта должна
быть подпись заведующего «С актом ознакомлен».
5.7. По итогам календарного года Комиссия готовит аналитическую
справку для отчёта по самообследованиюМБДОУ Можаров – Майданский
детский сад.
6. Права Комиссии
6.1. Для осуществления возложенных функций Комиссии
предоставлены следующие права:
изучать документацию, относящуюся к контролю;
контролировать в МБДОУМожаров-Майданский детский сад
организацию икачество питания воспитанников;
получать от медицинского работника, заведующего информацию
поорганизации питания, качеству приготовляемых блюд и соблюдению
санитарно-гигиенических норм;
знакомиться
с
жалобами
родителей
(законных
представителей),содержащими оценку работы по организации и качеству
питания;
проводить проверку по графику не в полном составе Комиссии,
но вприсутствии не менее трёх человек;
вносить предложения по улучшению качества питания
воспитанников;
6.2. Состав и порядок работы Комиссии доводится до сведения
коллектива и родителей (законных представителей) МБДОУ МожаровМайданский детский сад.
7. Права работников МБДОУ Можаров-Майданский детский сад
7.1. Проверяемый работник МБДОУ Можаров-Майданский детский сад
имеет право:
1.
знать сроки контроля и критерии оценки его деятельности, состав
ипорядок работы Комиссии;
2.
своевременно знакомиться с выводами и рекомендациями
Комиссии;
3.
обратиться
в
комиссию
по
урегулированию
споров
междуучастниками образовательных отношений МБДОУ МожаровМайданский детский сад
или вышестоящие органы управления
образованием при несогласии с результатами контроля.

8. Виды контроля
8.1. Контроль над организацией и качеством питания воспитанников
осуществляется в виде:
- плановых проверок (по плану-графику);
- внеплановых проверок.
8.2. Плановые проверки проводятся в соответствии с утвержденным
планом-графиком, который обеспечивает периодичность, и исключает
нерациональное дублирование в организации проверок и доводится до
членов комиссии в начале учебного года.
8.3. Внеплановые (экстренные) проверки осуществляются для
установления фактов и проверки сведений о нарушениях, указанных в
обращениях родителей (законных представителей) или урегулирования
конфликтных ситуаций. Экстренным случаем считается письменная жалоба
родителей (законных представителей) на нарушение прав воспитанника.
9. Ответственность членов Комиссии
9.1. Члены Комиссии несут персональную ответственность за
невыполнение или ненадлежащее исполнение возложенных на них
обязанностей;
9.2. Комиссия несет ответственность за необъективную оценку по
организации и качеству питания воспитанников в детском саду и
достоверность излагаемых фактов, представляемых в актах.
10. Делопроизводство
10.1. Необходимая документация, касающаяся работы Комиссии (копия
приказа о создании Комиссии, протоколы заседаний, план-график, акты
проверок, анализ деятельности по итогам года) составляются в двух
экземплярах. Один экземпляр находится у председателя Комиссии, другой у
заведующего МБДОУ Можаров- Майданский детский сад.
10.2. Планирование деятельности Комиссии осуществляется в
соответствии с п. 5.3., 5.4. настоящего Положения.
10.3. Ведение протоколов заседаний Комиссии осуществляется
председателем Комиссии в соответствии с правилами ведения документации.
10.4. Отчётность Комиссии осуществляется в соответствии с п.5.2., 5.7.
настоящего Положения.

Приложение№1

ЧЕК-ЛИСТ Проведения мониторинга организации и качества питания
(родительский контроль)
Название образовательной организации: МБДОУ Можаров-Майданский детский сад
Адрес организации: Нижегородская область ,Пильнинскийм.о. , с.Можаров Майдан, ул.
Ленина д. 62А
Дата и время заполнения:_______________________________________________________
Ф.И.О. родителей,
группа:_______________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Меню:________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Организация питания в группе
ДА
1. Наличие ежедневного меню с указанием веса/объема блюд и
кулинарных изделий в доступном месте
2. Фактический рацион питания соответствует ежедневному
меню
3. Отсутствуют сколы на столовой посуде
4. Обеденные столы чистые (протертые)
5. Подача и сервировка блюд удовлетворяют культуре питания
6. Спецодежда у младшего обслуживающего персонала в группе
чистая и опрятная
7. Созданы условия для соблюдения детьми правил личной
гигиены (доступ к раковинам, мылу, средствам для сушки рук)
8. Журнал бракеража готовой кулинарной продукции заполнен
(указано время проведения бракеража блюд, имеются подписи
членов бракеражной комиссии)
9.Дегустация блюд (бракераж готовой продукции)
Подписи участников мониторинга:
________________________________________
_______________________________________
_______________________________________

НЕТ

Приложение№2

ЧЕК-ЛИСТ
Проведения мониторинга организации и качества питания
(родительский контроль)
Название образовательной организации: МБДОУ Можаров-Майданский детский сад
Адрес организации: Нижегородская область ,Пильнинскийм.о. , с.Можаров Майдан, ул.
Ленина д. 62А
Дата и время заполнения:_______________________________________________________
Ф.И.О. родителей,
группа:_______________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Меню:________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Проверка пищеблока
ДА
НЕТ
1. Наличие ежедневного меню с указанием веса/объема блюд и
кулинарных изделий в доступном месте
2. Фактический рацион питания соответствует ежедневному
меню
3. Соответствие веса готовых блюд заявленному весу меню
4. Соблюдение графика выдачи пищи пищеблоком
5. Обеденные столы чистые (протертые)
6. Одежда у персонала пищеблока чистая и опрятная
7. Объем и вид пищевых отходов после приема пищи
8. Журнал бракеража готовой кулинарной продукции заполнен
(указано время проведения бракеража блюд, имеются подписи
членов бракеражной комиссии)
Подписи участников мониторинга:
________________________________________
_______________________________________

Приложение№3

ЧЕК-ЛИСТ Проведения мониторинга организации и качества питания
(родительский контроль)

Название образовательной организации: МБДОУ Можаров-Майданский детский сад
Адрес организации: Нижегородская область ,Пильнинскийм.о. , с.Можаров Майдан, ул.
Ленина д. 62А
Дата и время заполнения:_______________________________________________________
Ф.И.О. родителей,
группа:_______________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Меню:________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Проверка склада
ДА
1. Наличие маркировки на упаковке продуктов
2. Отсутствие продуктов с истекшим сроком годности
3. Пищевые продукты изготовлены по ГОСТ
4. Санитарное состояние склада, овощехранилища соответствует
нормам

5 Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции заполнен
(поступление и расход продуктов, дата реализации)

6. Журналы температурного режима холодильников и влажности в
помещении заполнены

Подписи участников мониторинга:
________________________________________
_______________________________________
_______________________________________

НЕТ